Approfondimento

Aspetti e documenti propedeutici alla loro costituzione e realizzazione

Al termine del percorso progettuale sulle “Comunità del Cibo e della Biodiversità di interesse agricolo e alimentare”, affidato dalla Regione Umbria al Parco Tecnologico Agroalimentare dell’Umbria, presentiamo qui il Manuale pensato per offrire una guida che possa facilitare il lavoro di quanti intenderanno avviarsi lungo il percorso di costituzione di una Comunità del Cibo nel proprio territorio di riferimento.

 

Il Manuale, redatto da 3A-PTA con la supervisione scientifica del DSA3 dell’Università degli Studi di Perugia, offre spunti di carattere generale sulle Comunità del Cibo con esempi applicati di realtà già esistenti in Italia e delinea i passaggi necessari per la concreta attuazione di una Comunità del Cibo in Umbria. In Appendice e negli Allegati al Manuale sono poi presentati modelli applicati dei documenti previsti per formalizzare una Comunità del Cibo.

 

Sfoglia il manuale al seguente link: https://online.fliphtml5.com/combinatiracreativa/xcjh/#p=1

Allegati

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