Questa varietà di fagiolo a sviluppo determinato si è affermata nel corso del 1900 in un preciso territorio della Valnerina noto come “La Valle” e comprendente gli abitati di Macenano, Sambucheto e Terria.

Detto anche fagiolo de lu mete perché tradizionalmente seminato subito dopo la mietitura del grano secondo un preciso ed impegnativo calendario di lavori, ha rappresentato per decenni una importante risorsa alimentare per le genti del posto.

Particolare soprattutto la lavorazione richiesta dalla raccolta delle piante in campo utilizzando i fusti del mais per creare dei fasci necessari al trasporto, fino all’usanza di appendere le piante di fagiolo (private delle foglie) a delle pertiche fissate sulle pareti delle case per completare il processo di essiccazione.