Fagiolina del Trasimeno
La “fagiolina del Trasimeno” è un legume appartenente alla specie Vigna unguiculata, nota con il nome comune di “fagiolo dall’occhio”, originaria dell’Africa ed introdotta nel nostro continente sin dall’Antichità.
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Iscrizione al Registro
Famiglia, genere, specie
- Famiglia: Leguminosae
- Genere: Vigna Savi
- Specie: V. unguiculata (L.) Walp. subsp. unguiculata cv-gr. unguiculata
Nome comune
- Nome comune della varietà: Fagiolina del Trasimeno
- Denominazioni errate o cadute in disuso: risina, appellativo che a Perugia nel secolo scorso si riferiva alla fagiolina bianca senza occhio, ma che non viene riconosciuto localmente. Del termine si sono appropriate sul mercato produzioni effettuate fuori dall’areale tradizionale.
Territorio
- Area tradizionale di diffusione: il comprensorio del Trasimeno, cioè il territorio compreso nei Comuni di Castiglione del Lago, Passignano sul Trasimeno, Tuoro sul Trasimeno, Magione, Città della Pieve, Piegaro, Corciano, Panicale, Paciano.
- Luogo di conservazione ex situ: Banca del Germoplasma del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali (DSA3) dell’Università degli Studi di Perugia; Banca del Germoplasma Regionale di specie erbacee da seme, gestita dal DSA3; Banca del germoplasma dell’Isola Polvese, gestita da ARPA Umbria.
- Rischio di erosione: medio
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