Mais Quarantino di Scheggia e Costacciaro
La varietà è stata tramandata da alcuni anziani agricoltori fino ai nostri giorni e oggi è stata recuperata grazie a giovani agricoltori e appassionati che ne hanno iniziato una piccola coltivazione apprezzandone le pregevoli caratteristiche alimentari, mangiandone le spighe arrostite o trasformandola in farina.
Si tratta di un mais a ciclo breve (quarantino). La spiga, ottofile, è mediamente lunga, di forma conico cilindrica, con semi di colore giallo aranciato-rossastro.

Iscrizione al Registro
15
Luglio
2024
Luglio
2024
101
NUMERO ISCRIZIONE
NUMERO ISCRIZIONE
Famiglia, genere, specie
- Famiglia: Poaceae (R.Br.) Barnhart
- Genere: Zea L.
- Specie: Z. mays L.
Nome comune
- Nome comune della varietà: Mais Quarantino di Scheggia e Costacciaro
Territorio
- Area tradizionale di diffusione: Comuni di Scheggia e Pascelupo, Costacciaro
- Luogo di conservazione ex situ: Banca regionale dei semi sezione 3A-PTA a Pantalla di Todi
- Rischio di erosione: Alto